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Il Ristorante degli Archi è l'ultimo nato della famiglia.... a lungo desiderato da Vittorio, e, dopo un parto un po' difficile, ben accolto da tutti .

Dopo 18 anni dall'apertura dell'agriturismo “Il Rigo” e dopo 2 anni dall'apertura dell'Enoteca “Il Pozzo”, abbiamo ristrutturato le stanze sulla destra del cortile per ospitarvi la nuova cucina professionale e tre piccole sale da pranzo.

Le prime due salette, a cui si accede direttamente dall'ingresso principale, sono state decorate con motivi rinascimentali dalla sapiente mano di Flavia, e sono arredate con i mobili e i lampadari di famiglia.

Sulle tovaglie color avorio abbiamo messo copritavola e tramezzi con bordi di pizzi diversi.

La terza sala è ricavata nella vecchia cucina del palazzo, nella quale tutto è rimasto come è sempre stato, dal grande camino che accendiamo la sera in autunno, inverno e fino a primavera inoltrata, al grande tavolo di marmo grigio, al vecchio lavello... Qui apparecchiamo con tovagliette i cui motivi si ispirano al classico canovaccio toscano, per non coprire completamente il bellissimo piano del tavolino.

Dalla cucina si accede ad un portico, “sotto gli archi” , da cui il nome del Ristorante.
Gli “archi” - i violini - appaiono anche sul nostro logo, ricavato da un fregio settecentesco di una casa di Praga : ci piaceva l'idea, perchè da qualche anno ospitiamo concerti di giovani musicisti nel salone al piano nobile del palazzo, le cui dimensioni sono perfette per formazioni di musica da camera come i quartetti d'archi.

Durante l'estate apparecchia mo anche i tavolini sotto le arcate e nel cortile per una piacevole cenetta all'aperto a lume di candela. Le proposte del menù variano dai piatti tradizionali toscani - i pici fatti a mano, gli affettati toscani, le selezioni di formaggio pecorino non possono certo mancare – a piatti più creativi ma sempre con prodotti di stagione, per questo la carta cambia frequentemente. Consultate la carta per vedere i piatti di questo mese.

Spesso proponiamo anche serate a tema : menù speciali in abbinamento alla presentazione di un vino, o menù “ regionali”, o “della tradizione” durante le Feste di Pasqua, di fine d' anno, o in concomitanza delle manifestazioni come la festa dell'olio, o la settimana dell'agricoltura biologica e dei prodotti naturali.